Šťovík

Šťovík je nejčastěji jednoletá nebo vytrvalá bylina, rostoucí v mírném podnebném pásu. Některé druhy bývají pěstovány pro vysoký obsah vitamínu A a C, někdy se přidávají do polévek či omáček. Přílišná konzumace šťovíku je však spíše ke škodě, jelikož dokáže odbourávat z těla vápník.