Kopr

Kopr se řadí do čeledi miříkovitých. Jedná se o jednoletou bylinu pocházející z východní oblasti Středomoří a ze západní Asie.

V gastronomii a léčitelství se využívá celá rostlina kromě kořenů. Vzhledem ke své velmi aromatické chuti se kopr využívá převážně jako koření k rybám, masům a do různých smetanových či mléčných polévek a omáček. V lidovém léčitelství se využívá pro své zklidňující účinky při žaludečních potížích, špatném trávení a nespavosti

Kopr je nenáročný na pěstování. Dobře se mu bude dařit v běžné zahradní zemině, ale pěstovat ho lze i v květináči na terase či okenním parapetu, především pro sklizeň mladých listů.