Kopřiva žahavka - Urtica urens - osivo kopřivy - 100 ks

Žahavka neboli kopřiva žahavka je jednoletá jedlá léčivá bylina s pestrým využitím při vaření i v ekologické zahradě.

Od kopřivy dvoudomé se odlišuje kompaktnějším habitem a častým větvením, přičemž běžně dorůstá do výšky 20–60 cm. Menší listy vejčitého tvaru mají svěží až tmavě zelený odstín, ostře pilovité okraje a dobře známé žahavé chloupky.

Drobné květy se objevují od pozdního jara až do podzimu a tvoří nenápadné zelenavé shluky vyrůstající z úžlabí listů.

Mladé výhonky společně s listy lze konzumovat. Nejdříve je však nutné důkladně tepelně upravit, poté se připravují podobně jako špenát. Vynikají přitom ostřejší a plnější chutí než běžná kopřiva.

Rostlina má své tradiční místo i mezi bylinami využívanými v bylinkářství, kde se uplatňuje její nať a listy. V přírodní zahradě navíc nabízí potravu housenkám určitých druhů motýlů, zatímco zelená hmota poslouží při mulčování i kompostování.

S čerstvou kopřivou zacházejte v rukavicích, jelikož při pouhém dotyku výrazně a nepříjemně žahá.