Portulák/Šrucha

Portulák, známý též jako šrucha zelná, je rozšířen prakticky po celém světě. Jedná se o nenáročnou listovou zeleninu, která má plazivý stonek. Portulák dorůstá do výšky okolo 40 centimetrů a vyroste téměř kdekoliv.

Často se s ním setkáme jako s plevelem, ale řadí se mezi významnou zeleninu, která se vyznačuje velkým množstvím zdraví prospěšných látek pro lidský organismus. 

Využívá se například jak pro přípravu salátů, tak i v tradiční medicíně.